Bolo de Cenoura delicioso

Gente eu nunca acerto fazer o bolo de cenoura no modo tradicional (aquele que bate tudo no liquidificador.... etc....)

então eu adaptei para ver no que dava e deu certo, segue receita.

Bolo de Cenoura

4 ovos
1 xícara de óleo
1/2 xícara de leite ou água
3 cenouras
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

bata os ovos na batedeira até ficar bem clarinho e fofo, acrescente o açúcar e bata bem, bem mesmo.
No liquidificador bata a cenoura, o óleo e o leite (ou água, o que vc estiver usando).
Coloque na batedeira a mistura do liquidificador e bata junto com o que já estava lá ( ovos batidos e açúcar).
acrescente a farinha e misture bem, desligue a batedeira e acrescente o fermento misturando delicadamente com um fuê sem bater.
Leve para assar em forno pré aquecido 180º por mais ou menos 45 min (depende do forno e depende da forma usada).

Recheio/Cobertura:

1 lata (ou cx) de leite condensado
1 Lata (ou cx) de creme de leite
150 gramas de chocolate meio amargo ou blend picado (o ao leite fica muito doce)
1 colher (sopa) cacau em pó ou chocolate 50% em pó
1 colher (sopa) margarina

Modo de Fazer:

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até quase dar ponto de brigadeiro, desligue e deixe esfriar.

espero que gostem , eu ameii essa receita agora só vou fazer essa, comenta ai se gostaram e compartilhem se quiserem....

* as florzinhas que estão nas laterais e em cima foi com chocolate feita naquelas forminhas de acetato, em uma das fotos a flor esta com outra cor , por que coloquei um pouco de pó "ouro velho" só p ver como iria ficar  rsrs 

* obs. não coloquei muito recheio entre as camadas de bolo para não ficar enjoativo, coloquei mais nas laterais mesmo para ficar bonito na foto rsrs..... bjs galera, fiquem com Deus 

  

Desmoldante Caseiro

Oiii galeraaaa lindaaa, tudo bem? desculpa o sumiço estou muito atarefada aqui, graças a Deus, as encomendas a mil hehe, só passei para deixar uma dica muito útil para vcs ...

Gente essa receita não é de minha autoria,  na verdade essa receita está por aí faz tempo com o nome de DIY Cake Release só que todas as receitas estão em inglês. Como a dica é muito boa resolvi colocar aqui no blog em português, assim todo mundo pode aproveitar. Uma receitinha fácil, que só leva três ingredientes mas que tem ajudado muita gente a economizar tempo e dinheiro.

Como você sabe, o jeito mais comum de evitar que seu bolo grude na forma é o tradicional untar e enfarinhar. Mas também já devem ter visto muita gente usando papel toalha, papel manteiga tbm. Outro fator porque eu não uso o método tradicional é que normalmente a casquinha nas laterais de bolo feito em assadeira untada e enfarinhada fica muito mais grossa do que com o bolo assado apenas papel manteiga ou papel toalha no fundo da forma.

Muita gente ainda usa o método tradicional, seja por economia de tempo ( nem todo mundo gosta de ficar recortando papel manteiga para encaixar certinho no fundo da forma) ou economia de dinheiro.Tem muita gente também que em função da quantidade de trabalho e por praticidade, acabam comprado um produto chamado desmoldante. Esse produto é usado em padarias e confeitarias , porem não se encontra em qualquer lugar.

Resumindo......

Essa receitinha vai ajudar você a economizar tempo, dinheiro e o melhor de tudo é que o bolo fica com uma casquinha bem fininha. Pode ser usada para qualquer bolo, é ideal para bolo naked, mas também serve para outros doces e salgados, enfim qualquer coisa você precise untar.

Como Fazer Desmoldante Caseiro

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara gordura vegetal
1 xícara de óleo

*Você pode reduzir ou aumentar as quantidades, desde que sejam partes iguais de cada ingrediente
** Na falta de gordura vegetal ouvi dizer que pode usar margarina com alto teor de lipídios , que resulta na mesma receita, porem não fiz o teste ainda.

MODO DE FAZER 
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Pronto simples assim.
Armazenar em recipiente hermético na geladeira.

MODO DE USAR
Quando for usar mergulhe um pincel na mistura e espalhe sobre fundo e os lados da fôrma. Não precisa muito, mas toda a superfície da forma precisa ser coberta, ou vc pode ainda usar um borrifador.

Bom espero que ajude .....

Compartilhem essa dica, pode ajudar muita gente.

Bjão meus amores e minhas amoras!

ate logo.... ;)